Copy of Smoke meat – Мясо BBQ по технологии low & slow

Tilda Publishing

Копчение мяса BBQ по техасским традициям

Новый российский бренд по крафтовому производству копченых мясных полуфабрикатов BBQ

Выбрать продукт

Наша миссия – создание на 100% органического продукта с использованием традиционных технологий и экологичного сырья.

Технология копчения

В производстве, используется американская технология горячего копчения Low and Slow (низко и медленно), при данной технологии температура в коптильной камере не поднимается выше 135 градусов, а сам процесс приготовления мяса, занимает по времени от 8-22 часов непрерывного копчения. Мясо коптится при сгорании только лиственных пород деревьев, как ольха или дуб, что делает производство и конечный продукт максимально безопасным, т.к. в лиственных породах дерева отсутствуют смолы. Для приготовления же мяса используются только соль и перец, что позволяет сохранить естественный вкус и придать неповторимый аромат.

Наши продукты

Для приготовления мы используем мясо премиум-класса и дубовые дрова. Никаких маринадов только крупная морская соль, дроблёный перец и от 8 до 24 часов копчения, по технологии "low&slow" в прекрасной ароматике дуба.

К выбору продуктов

Способ приготовления:

Не вскрывая вакуумную упаковку, положить продукт в кипящую воду на 10-15 минут (желательно использовать кастрюлю, чтобы вода максимально покрывала кусок мяса), далее вскрыть упаковку и приступить к трапезе.
Приятного аппетита!

Оплата и доставка

Прием заказов осуществляется с 10 до 22 часов по телефону 8(812)602-77-85 или через форму на сайте.

Время доставки обговариваем с каждым клиентом отдельно. Заказ вы можете оплатить при получении наличными или пластиковой картой. По Москве и области доставляем с Вторника по Субботу на следующий день после заказа. Стоимость рассчитывается по тарифу Яндекс Доставки от 300-900 р.

Доставляем бесплатно в пределах МКАД при заказе от 5000 р. Доставка в регионы осуществляется транспортной компанией после оплаты заказа. Срочная доставка возможна в день заказа + 1000 рублей к сумме доставки. Доставка в пределах МКАД 4-5 рабочих дней.

Наши контакты

телефон: +1-123-456-7890
WhatsApp:

Подписывайтесь на нас в Instagram