Рваная свинина – популярное американское блюдо. От долгого томления свиная мясо становится настолько мягким и нежным, что рвётся на волокна. Коптится от 12 до 18 часов и имеет превосходный вкус, является отличным дополнением для салатов, супов, бургеров и тд.
